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Schnitzel-Alm

Lite överraskande är det allt när man hittar en österrikisk restaurang mitt i den småländska skogen.
Detta beror på familjens bakgrund. Carolina är uppvuxen i Söderhult och Ferdinand i St.Johann in Tirol.
Sedan 2006 lagar vi österrikisk mat. Wienerschnitzel i olika varianter är vår specialitet.

Schnitzel är inte bara schnitzel!

Det ligger en hel vetenskap bakom denna produkt. Valet av ingredienser är hemligheten till det fantastiska resultatet. De bästa delarna från närproducerad och ekologisk djurhållning vilket innebär kort transportsträcka. Den speciella paneringen ger schnitzeln dess gyllene färg och den fantastiska knuspriga ytan. Handrivet ströbröd från det lokala bageriet, som endast görs för oss, ger den exklusiva njutningen.

Original Wienerschnitzel från kalv eller Söderhultschnitzel från ekogris. För att garantera denna höga standard behöver ni boka ert besök i förväg. Söderhult teamet ser fram emot ert besök och önskar er smaklig måltid!

Hjärtligt välkommen att boka 070 579 3134

Vi tar ej kreditkort!
Ni kan betala kontant eller ni får med en faktura.

Wienerschnitzel

mitten in Schweden

Etwas überraschend ist es schon mitten in Småland auf ein Österreichisches Schnitzel Restaurant zu stoßen?
Des Rätsels Lösung liegt in unserer Familiengeschichte. Carolina ist in Söderhult aufgewachsen und Ferdinand in
St. Johann in Tirol. Seit 2006 Kochen wir nun gemeinsam in Söderhult nach österreichischer Tradition.
Wiener Schnitzel
in allen Varianten ist dabei unsere Spezialität!

Schnitzel ist nicht gleich Schnitzel!

Größte Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten ist die Grundlage des guten Geschmacks. Traditionelles Kochhandwerk, frisch und mit Liebe zubereitet gibt unseren Gerichten das spezielle etwas. Die edelsten Fleischstücke aus Ökologischer Tierhaltung! Direkt aus der Region mit kurzen Lieferwegen! Vom Biobauern des Vertrauens! Immer nur Frisch auf Ihren Teller!

Die spezielle Panade gibt dem Schnitzel die Legendäre goldene Färbung und die fantastische Knusprigkeit! Handgeriebene Brösel vom Bäckermeister, ausschließlich für unsere Schnitzel machen diese zu einem exklusiven Genuss.
Original Wienerschitzel vom Edelsten Stück vom Kalb oder ein Traditionelles Söderhult Schnitzel vom BioSchwein. Die Frische Zubereitung garantiert den höchsten Genuss. Diesem Qualitätsstandard sehen wir uns verpflichtet, daher ist es notwendig einen Tisch zu reservieren. Buchen Sie gerne unter 070 579 3134

Das Söderhult´s Team freut sich auf Ihren Besuch und wünscht Ihnen einen guten Appetit.
Mahlzeit !

Julbord