+46 (0) 70 579 31 34 info@soderhult.se

Söderhult Schnitzel Alm

Tradition und Handwerk

Schnitzel in allen Varianten

Etwas überraschend ist es schon, mitten in Småland nahe bei Vimmerby auf ein Österreichisches Schnitzel Restaurant zu stoßen!
Des Rätsels Lösung liegt in unserer Familiengeschichte. Carolina ist in Söderhult aufgewachsen und Ferdinand in St. Johann in Tirol.
Seit 2006 kochen wir nun gemeinsam in Söderhult nach österreichischer Tradition.

HandcraftedSchnitzel in allen Varianten wie z.B. das original Wienerschitzel sind dabei unsere Spezialität.

Aber nicht nur Schnitzel stehen auf der Speisekarte. Je nach Saison gibt es die feinsten Spezialitäten wie unsere Grill Haxe mit Bratkartoffel und Krautsalat oder ein Trüffel Cordon Bleu. Unsere Gäste mit Lebensmittel Intoleranzen oder Allergien bekochen wir gerne nach Ihren individuellen Wünschen. Für Vegetarier, Veganer und allen anderen Ernährungsmodelle können wir gerne nach Absprache die gewünschten Gerichten servieren.

Für unsere kleinen Gäste gibt’s Grillwürst´l mit Pommes und alle weiteren Gerichte in Kinderportionen.

Wir Besitzen die Lizenz zum Ausschenken von alkoholischen Getränken. Ein gutes Glas Wein oder ein kühles Bier servieren wir passend zu den Gerichten.

Sommertrüffel direkt aus Frankreich.

Wöchentlich erhalten wir eine Lieferung frischer Trüffel.
Unser Trüffel Cordon Bleu ist legendär.
Eine aussergewöhnliche Geschmackskomposition mitten in Småland exklusiv nur bei uns auf Söderhult.

Es ist nicht irgendein Schnitzel, es ist das Original Söderhult Schnitzel!

So wird´s gemacht

Größte Sorgfalt und Qualität bei der Auswahl der Zutaten ist die Grundlage des guten Geschmacks.

Traditionelles Kochhandwerk, frisch und mit Liebe zubereitet gibt unseren Gerichten das spezielle etwas. Die edelsten Fleischstücke aus kontrollierter Tierhaltung. Vom Bauern des Vertrauens. Immer nur Frisch auf Ihren Teller.

Das Fleisch ist besonders zart und wellt sich beim Backen, das ist ein Qualitätsmerkmal für ein original Söderhult Schnitzel.

Die spezielle Panade gibt dem Schnitzel die legendäre goldene Färbung und die fantastische Knusprigkeit. Handgeriebene frisch hausgemachte Brösel, ausschließlich für unsere Schnitzel machen diese zu einem exklusiven Genuss.

Original Wienerschitzel vom edelsten Stück vom Kalb oder ein traditionelles Söderhult Schnitzel vom Schwein. Die frische Zubereitung und das ausbacken in reinem Pflanzenöl garantiert den höchsten Genuss. Dem schwedischen Wikipedia war unser Schnitzel einen Eintrag wert.

Information an alle Sparefroh und Schnäppchenjäger!

Wenn  Sie auf der Suche nach dem billigsten Restaurant Schwedens sind, werden Sie bei uns sicher nicht fündig!

Unsere Schnitzel kosten ganz bestimmt mehr als anderswo. Dafür sind sie aber sagenhaft gut und von Spitzenqualität.

Die Portionen sind massiv groß. Alle Zutaten sind frisch und von handverlesenen Zulieferern aus der Region welche bei der Produktqualität so wie wir keine Kompromisse eingehen.

Alles wird á la Minute zubereitet und heiß serviert. Unser Service ist schnell, freundlich und kompetent.

Sie als Gast stehen bei uns im Mittelpunkt.

An 365 Tagen im Jahr stehen wir für Sie zur Verfügung. An Sonn- und Feiertagen an Abenden und sogar zu Weihnachten kosten unsere Schnitzel gleich viel. Im Gegensatz zum Lebensmittelhandel der seine Preise täglich nach eigenem Belieben anpasst oder denken Sie mal an die Benzinpreise. Unsere Preise bleiben das ganze Jahr stabil.

Qualität hat seinen Preis.

Wir haben genau und mit Sorgfalt kalkuliert daher sind wir überzeugt,
unsere Preise sind fair.

Söderhult Schnitzel 259,- Skr/ Kinderportion 149,- Skr alle weiteren Preise auf unserer Menütafel am Parkplatz oder direkt vor unserer Eingangstür.

Wenn Sie auf der Suche nach außergewöhnlichem Genuss sind heißen wir Sie bei uns recht herzlich Willkommen.

Söderhult´s Schnitzelalm hat für Sie täglich geöffnet.

Dem Qualitätsstandard der frischen Zubereitung sehen wir uns verpflichtet, daher ist es notwendig einen Tisch zu reservieren.
Buchen Sie gerne unter 070 579 3134

Dem Diktat der bargeldlosen Gesellschaft stellen wir uns entschlossen entgegen.
Solange das Bargeld noch als gesetzlich anerkanntes Zahlungsmittel gilt, können Sie bei uns bar bezahlen.
Sie können auch in Euro bezahlen.

Wir nehmen keine Kreditkarten.

Das Söderhult´s Team freut sich auf Ihren Besuch und wünscht guten Appetit.
Mahlzeit !

12 + 2 =