Söderhult Schnitzel Alm
Tradition und Handwerk
Immer offen nach Bestellung von 8 Personen.
Bitte vorher anrufen 0046 70 579 3134 Carolina
Schnitzel in allen Varianten
Etwas überraschend ist es schon, mitten in Småland nahe bei Vimmerby auf ein Österreichisches Schnitzel Restaurant zu stoßen!
Des Rätsels Lösung liegt in unserer Familiengeschichte. Carolina ist in Söderhult aufgewachsen und Ferdinand in St. Johann in Tirol.
Seit 2007 kochen wir nun gemeinsam in Söderhult nach österreichischer Tradition.
Seit 2021 ist die Tochter Enya in die Küche.
Aber nicht nur Schnitzel und Cordon Bleu stehen auf der Speisekarte. Je nach Saison gibt es die feinsten Spezialitäten, sowie Trüffel Cordon Bleu. Trüffel von Frankreich oder Italien.
Unsere Gäste mit Lebensmittel Intoleranzen oder Allergien bekochen wir gerne nach Ihren individuellen Wünschen. Für Vegetarier, Veganer und allen anderen Ernährungsmodelle können wir gerne nach Absprache die gewünschten Gerichten servieren.
Für unsere kleinen Gäste gibt’s Grillwürst´l mit Pommes und alle weiteren Gerichte in Kinderportionen.
Wir Besitzen die Lizenz zum Ausschenken von alkoholischen Getränken. Ein gutes Glas Wein oder ein kühles Bier servieren wir passend zu den Gerichten.
Sommertrüffel aus Italien und Frankreich, handverlesen von unserem Handelspartner La Bilancia. Stephan und Felix Burger beliefern bereits seit 1985 die besten Restaurant weltweit mit spitzen-Trüffel.
Wöchentlich erhalten wir eine Lieferung frischer Trüffel.
Unser Trüffel Cordon Bleu ist legendär.
Eine aussergewöhnliche Geschmackskomposition mitten in Småland exklusiv nur bei uns auf Söderhult.
Es ist nicht irgendein Schnitzel, es ist das Original Söderhult Schnitzel!
So wird´s gemacht
Größte Sorgfalt und Qualität bei der Auswahl der Zutaten ist die Grundlage des guten Geschmacks.
Traditionelles Kochhandwerk, frisch und mit Liebe zubereitet gibt unseren Gerichten das spezielle etwas. Die edelsten Fleischstücke aus kontrollierter Tierhaltung. Vom Bauer des Vertrauens. Immer nur Frisch auf Ihren Teller.
Das Fleisch ist besonders zart und wellt sich beim Backen, das ist ein Qualitätsmerkmal für ein original Söderhult Schnitzel.
Die spezielle Panade gibt dem Schnitzel die legendäre goldene Färbung und die fantastische Knusprigkeit. Handgeriebene frisch hausgemachte Brösel, ausschließlich für unsere Schnitzel machen diese zu einem exklusiven Genuss.
Ein traditionelles Söderhult Schnitzel vom Schwein. Die frische Zubereitung und das ausbacken in reinem Pflanzenöl garantiert den höchsten Genuss. Der schwedischen Wikipedia war unser Schnitzel einen Eintrag wert.
Information
Wenn Sie auf der Suche nach dem billigsten Restaurant Schwedens sind, werden Sie bei uns sicher nicht fündig!
Unsere Schnitzel kosten ganz bestimmt mehr als anderswo. Dafür sind sie aber sagenhaft gut und von Spitzenqualität.
Die Portionen sind massiv groß. Alle Zutaten sind frisch und von handverlesenen Zulieferern aus der Region welche bei der Produktqualität so wie wir keine Kompromisse eingehen.
Alles wird à la Minute zubereitet und heiß serviert. Unser Service ist schnell, freundlich und kompetent.
Sie als Gast stehen bei uns im Mittelpunkt.
An 365 Tagen im Jahr stehen wir für Sie zur Verfügung. An Sonn- und Feiertagen an Abenden und sogar zu Weihnachten kosten unsere Schnitzel gleich viel. Im Gegensatz zum Lebensmittelhandel der seine Preise täglich nach eigenem Belieben anpasst, oder denken Sie nur an die Benzinpreise. Unsere Preise bleiben das ganze Jahr stabil.
Qualität hat seinen Preis.
Wir haben genau und mit Sorgfalt kalkuliert daher sind wir überzeugt,
unsere Preise sind fair.
Alle Preise finden Sie auf unserer Menütafel am Parkplatz oder direkt vor unserer Eingangstür.
Wenn Sie auf der Suche nach außergewöhnlichem Genuss sind,
heißen wir Sie recht herzlich Willkommen.
Söderhult´s Schnitzelalm hat für Sie täglich geöffnet.
Dem Qualitätsstandard der frischen Zubereitung sehen wir uns verpflichtet, daher ist es notwendig einen Tisch zu reservieren.
Buchen Sie gerne unter 070 579 3134
Dem Diktat der bargeldlosen Gesellschaft stellen wir uns entschlossen entgegen.
Solange das Bargeld noch als gesetzlich anerkanntes Zahlungsmittel gilt, können Sie bei uns bar bezahlen.
Wir nehmen keine Kreditkarten.
Das Söderhult´s Team freut sich auf Ihren Besuch und wünscht guten Appetit.
Mahlzeit !