+46 (0) 70 579 31 34 info@soderhult.se

Söderhult Schnitzel Alm

Alltid öppen efter beställning 070 579 3134

Schnitzel i olika Variationer

I närheten av Vimmerby

Lite överraskande är det allt när man hittar en österrikisk restaurang mitt i den småländska skogen.
Detta beror på familjens bakgrund. Carolina är uppvuxen i Söderhult och Ferdinand i St.Johann in Tirol.
Sedan 2006 lagar vi österrikisk mat.

Wienerschnitzel i olika variationer är vår specialitet.

Har du några allergier eller är du vegeterian, inga problem, vi löser det med ett individuellt samtal!

Ring Carolina 070 579 3134

Till schnitzeln kan man välja mellan österrikiska potatissallad eller pommes frites. Potatissalladen gör vi med olja, vinäger, lök, buljong och den är ljummen. Vi har inte bara Wienerschnitzel och Cordon bleu på vår meny. Under sommarsäsongen erbjuder vi även tryffelcordon bleu med färsk tryffel från Frankrike.
På sensommaren har vi stamgäster som gärna kommer och äter den läckra knapriga bayerska fläskläggen. Den serverar vi med färsk vitkålsallad kryddad med kummin och vitlök.

 

Till barnen serverar vi grillkorv med pommes eller schnitzel.
Vi innehar ett alkoholtillstånd så ni kan njuta av en kall god öl eller ett gott glas vin till maten.

Frukostbuffén består av: kaffe, te, honung, sylt,  äpplejuice, apelsinjuice, lantmjölk, naturell yogurt, frukt/bäryogurt, müsli,cornflakes, diverse fröer, nötter, bregott, ett antal olika sorters bröd, ost, brie, mögelost, salami, österrikisk skinka, rökt skinka, tomat, gurka, ägg och kaviar.

 

Det är inte bara en schnitzel, det är en original Söderhult schnitzel!

Tillagning

Traditionellt österrikiskt mathantverk som vi tillagar med färska varor och kärlek. Därför är det något alldeles speciellt. De bästa köttdelarna från kontrollerad djurhållning. Alltid nylagat på din tallrik!

Köttet är extra mört och formar sig ojämnt när vi tillagar den. Det är ett kvalitetsmärke för vår original Söderhult Schnitzel.

Den speciella paneringen ger schnitzeln den legendariska gyllene färgen och den fantastiska knuspriga ytan! Handrivet ströbröd som vi gör själva, ger den exklusiva njutningen.

Original Wienerschitzel från kalv eller en traditionell Söderhult Schnitzel från fläskkött. Denna färska tillagningen i  vegetabilisk olja garanterar denna höga standard.

För att garantera denna höga standard behöver ni boka ert besök i förväg. Vi har öppet för våra gäster året runt.

Var snäll ring 070 579 3134

Hos oss kan du betala via ett bankgironummer (5574-9329) som faktura eller kontanter. Vi tar ej bankkort, kreditkort eller swish.

Söderhults team ser fram emot ditt besök och önskar en
smaklig måltid.
MAHLZEIT !

2 + 14 =